বাঙালি আর আম যেন সমুচ্চারিত শব্দ। বৈশাখের শেষ থেকেই বাঙালির সব খাবারের মেনুতেই আমের ছড়াছড়ি। মধ্যাহ্ন ভোজনের শেষ পাতে আম নেই ভাবতেই মেজাজ গরম।