ইলশে গুঁড়ি বৃষ্টির অভাবে দীঘা সৈকতে ইলিশের আনাগোনা সেভাবে দেখা না মেলায় ইলিশপ্রেমী আমবাঙালী মনমড়া। মনমড়া বাঙালীর আস মেটাতে উদ্যোগী হল 'বর্ধমান হোটেল এন্ড রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন।

আসন্ন বিধানসভা নির্বাচনকে পাখির চোখ করে যে উন্নয়নকার্যে নেমেছে মমতা সরকার, তাতে জোর দেওয়া হচ্ছে পর্যটন কেন্দ্রগুলিতেও। এই নতুন ভাসমান রেস্তোরাঁর নামকরণ করেছেন স্বয়ং মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। ফরাসি পর্যটকদের পাশাপাশি স্থানীয় মানুষদেরও আকর্ষিত করতে নানা চমকের কথা পরিকল্পনা করা হচ্ছে।